|
|
|
|
|
Кодифицировано по состоянию на 6 августа 2007 года
ПРИКАЗЫВАЮ:
<...>
2. Утвержденные настоящим приказом нормы применять в соответствии с Инструкцией по применению норм потерь от боя стеклянной тары с пищевыми товарами и порожней стеклянной тары на складах, базах, в розничных торговых предприятиях общественного питания, при транспортировке автомобильным и гужевым транспортом, утвержденной приказом Министерства торговли СССР от 2 апреля 1987 года № 88, приложение № 15.
В указанную Инструкцию внести следующие изменения и дополнения:
пункт 2 — после слова «хранении» дополнить словом «перетаривании» и далее по тексту;
абзац третий пункта 4 — после слова «товара» дополнить словами «при применении технологии с перетариванием товаров из транспортной тары поставщика в тару-оборудование — от количества перетаренных товаров» и далее по тексту.
3. Норму потерь от боя стеклянной тары с минеральной водой в розничных торговых предприятиях для тары-оборудования в размере 0,15 процента, утвержденную приказом Министерства торговли СССР от 2 апреля 1987 года № 88 (приложение 13), применять в случае использования неунифицированной тары, тары-оборудования (ЯСМ и др.) при горизонтальной укладке в ней бутылок с минеральной водой.
Приложение 1
к приказу Министерства торговли СССР
от 16 января 1991 г. № 1
НОРМЫ
потерь от боя стеклянной тары с пищевыми товарами на складах, базах, в розничных торговых предприятиях, применяющих технологию товародвижения после перетаривания товаров на складах из транспортной тары поставщика в тару-оборудование
|
Наименование товара
|
Нормы потерь, %
|
|
|
на складах, базах, при хранении, перетаривании, отпуске
|
в розничных торговых предприятиях при хранении, отпуске перетаренного товара
|
|
|
Минеральная вода
|
0,07
|
0,07
|
|
Консервы плодоовощные (варенье, джем, компоты, повидло, соки, соусы), маринады, соления,
томат-паста, томат-пюре |
0,05
|
0,05
|